Un rêve devenu réalité pour Sant ouvre un restaurant à Lautoka

Un rêve devenu réalité pour Sant ouvre un restaurant à Lautoka

Le nouveau restaurant Grill King du Hub à Lautoka a ouvert ses portes samedi. Cela a toujours été le rêve de Raj Sant, 48 ans, de posséder un jour un restaurant car il a toujours admiré servir les gens avec respect dans les espaces publics.


De gauche à droite : le barista Bill Ratu du restaurant Grill King, le gérant Keshni Lata, le propriétaire et directeur M. Raj Sant, le chef Aryan Mani, le barista MJ Waqabaca et le chef Abraham Turaga après l’ouverture du restaurant le 27 mai 2022. Photo de Nicolette Chambers

Le nouveau Grill King Restaurant at The Hub à Lautoka a ouvert ses portes samedi.

Cela a toujours été le rêve de Raj Sant, 48 ans, de posséder un jour un restaurant car il a toujours admiré servir les gens avec respect dans les espaces publics.

M. Sant, originaire de Waiqele à Labasa, a déclaré qu’une somme importante de fonds avait été utilisée pour ouvrir le restaurant.

M. Sant est également administrateur de Waste Clear West Fiji Limited.

Grill King Restaurant est sa première entreprise.

“L’idée est venue lorsque mon ami a fermé sa chaîne de restaurants à Suva l’année dernière, alors je lui ai acheté un ensemble d’équipements et c’est ainsi que j’ai commencé à planifier l’ouverture de ce restaurant”, a déclaré M. Sant.

“Il y a trois restaurants indiens ici à Lautoka Hub, mon plat signature est le poulet peri peri, ce n’est pas quelque chose que les Fidjiens mangent tous les jours, c’est quelque chose de différent que je veux offrir aux habitants de Sugar Town.”

Le restaurant à côté de The Stadium View peut accueillir 40 personnes à l’intérieur et 40 personnes à l’extérieur.

Elle emploie cinq Fidjiens et prévoit d’en embaucher davantage à mesure que l’entreprise se développe.

“Le restaurant est actuellement ouvert tous les jours de 11h à 20h30 pour le déjeuner et le dîner.”

“Nous ajouterons le petit-déjeuner au menu plus tard”, a-t-il ajouté.

M. Sant a déclaré que des plans étaient en cours pour offrir des services de livraison à domicile et ouvrir davantage de restaurants à travers le pays.

Retour d’information: [email protected]

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