J’ai essayé la recette de la tasse de haricots et de beurre de TikTok

J’ai essayé la recette de la tasse de haricots et de beurre de TikTok

En tant que grand fan de tasses au beurre de cacahuètes au chocolat, j’ai été également consterné et intrigué lorsque j’ai vu cette recette de chocolat TikTok HaricotRenoncules par @TheVulgarChef. Au lieu de beurre de cacahuète, ces friandises au chocolat sont remplies de haricots – des fèves au lard en conserve, pour être exact.

haricots et chocolat? Pour de vrai? Au départ, l’idée était un grand “non” pour moi. (De nombreux commentateurs sur le post TikTok sont d’accord avec moi, écrivant : “C’est une violation des directives de la communauté” et “J’appelle la police”.) Mais j’ai fini par penser : “Pourquoi pas ?” Les fèves au lard sont douces et légères doux et pourrait bien compléter le chocolat. (Ça, et j’essaierai chaque dessert une fois.)

Après avoir mis tout le travail dans la fabrication de ces tasses au beurre de cacahuète, j’étais encore sceptique et hésitant à prendre la première bouchée. Cependant, une fois que je l’ai fait, ce n’était pas si mal. Les tasses de beurre de cacahuète avaient un goût très similaire aux tasses de beurre de cacahuète ordinaires, mais pas aussi sucrées. J’ai aussi aimé la texture plus moelleuse et plus humide des haricots (ça semble grossier, je sais, mais c’était un plus!). Je préfère définitivement les tasses au beurre de cacahuète ou au beurre d’amande, mais celles-ci valaient quand même la peine d’être essayées, ne serait-ce que pour voir à quoi ressemble cette étrange combinaison.

J'ai essayé la recette de la tasse de haricots et de beurre de TikTok

Ingrédients

  1. 3/4 tasse de pépites de chocolat (j’ai utilisé les pépites de chocolat mi-sucré de Trader Joe’s); divisé
    1/4 tasse de fèves au lard (j’ai utilisé Heinz)

directions

  1. Procurez-vous un moule en silicone (j’ai acheté ce pack de trois moules à neuf tasses sur Amazon pour 10 $).
  2. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre 2/5 tasse de pépites de chocolat pendant 20 à 45 secondes, puis remuer jusqu’à consistance lisse. Remplissez les neuf tasses avec le chocolat fondu et utilisez le dos d’une petite cuillère pour étaler le chocolat afin d’enrober le fond et les côtés de chaque tasse. Placez le moule au congélateur pendant au moins 20 minutes pour qu’il prenne.
  3. Retirez le moule du congélateur et répartissez les haricots uniformément dans les tasses. Congeler à nouveau pendant au moins 20 minutes.
  4. Faites fondre les pépites de chocolat restantes au micro-ondes pendant 20 à 45 secondes et étalez le chocolat pour napper le dessus de chacune des tasses. Congeler une dernière fois pendant au moins 20 minutes.
  5. Retirer du congélateur et laisser décongeler sur le comptoir pendant 15 minutes. Il est normal de voir un peu de condensation sur les bonnets (comme le montre la photo ci-dessus).
  6. Prendre plaisir! Conservez les restes au congélateur ou au réfrigérateur.

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